Hakkında
Aydın, Türkiye'nin en önemli incir üretim bölgesidir. Büyük Menderes ovasındaki Germencik, İncirliova ve Köşk gibi ilçelerin bahçelerinde yetişen incirler, yaz sonunda toplanır ve güneşte kurutulur. Kuru incir, ülke dışına da gönderilen önemli bir üründür.
Hasat döneminde ovada dolaşırken incir bahçelerini ve kurutma alanlarını görmek mümkündür. Taze incir, incir reçeli ve cevizli kuru incir tatlısı, Aydın'dan dönerken mutlaka denenmesi gereken lezzetlerdir.
