Hakkında
Etli ekmek, ince açılmış uzun bir hamurun üzerine kıyma, soğan, domates ve biber karışımının yayılmasıyla hazırlanır ve odun fırınında kısa sürede pişirilir. Fırından çıkınca parçalara bölünür ve sıcak sıcak servis edilir; yanında ayran ve turşu ile yenir.
Konya'da etli ekmek yapan çok sayıda köklü fırın ve lokanta vardır. Tarihi merkezin çevresinde, özellikle öğle saatlerinde bu fırınlar kalabalık olur. Peynirli, kıymalı ya da bıçak arası gibi farklı türleri denemeyi unutmayın.
Fotoğraf galerisi
1 fotoğraf
