Çayın Başkenti: Rize'nin Hikâyesi
Bir liman kasabasından Türkiye'nin çay başkentine: Rize'nin yamaçlarını yeşile boyayan çay bahçelerinin ve dağlardaki yayla hayatının hikâyesi.
OkuRize, Karadeniz ile dağlar arasındaki dar bir şeride sıkışmış, yeşilin her tonuna bürünmüş bir şehirdir. Şehrin hemen arkasındaki yamaçlar, sahilden başlayıp yukarıya kadar çay bahçeleriyle kaplıdır. İlkbahardan sonbahara kadar bu bahçelerde çay toplayanları görmek, Rize'nin en tanıdık manzarasıdır.
Rize'nin asıl hazinesi ise şehrin doğusundaki dağlardadır. Kaçkar Dağları'ndan inen Fırtına Deresi, sık ormanlarla kaplı dar bir vadi açar; vadinin içinde taş kemer köprüler, kayalık bir tepenin üzerinde Zil Kalesi ve yukarılarda Ayder, Pokut gibi yaylalar vardır. Bu bölge, Hemşin kültürünün, tulumun ve horonun yaşadığı yerdir.
Rize'yi gezmek iki parçalı bir plan gerektirir: bir gün şehir merkezi ve çay bahçeleri, diğer günler Çamlıhemşin, Fırtına Vadisi ve yaylalar. Hava sık değişir ve yağmur her mevsim mümkündür; ama sis içindeki vadiler ve bulutların üzerindeki yaylalar, bu değişkenliğin ödülüdür.
Rize'yi gezmek için en uygun dönem mayıs–eylül arasıdır. Yaylaların en canlı olduğu zaman haziran–eylül aylarıdır; bu dönemde yayla şenlikleri düzenlenir ve yayla yolları daha rahat açıktır. Çay hasadı ilkbahardan sonbahara kadar sürer. Karadeniz ikliminde yağmur her mevsim görülür; yanınızda mutlaka bir yağmurluk bulunsun. Kışın yüksek kesimlerde kar yağar ve bazı yollar kapanabilir.
Rize-Artvin Havalimanı, Rize ile Artvin arasında, deniz üzerine kurulmuştur; büyük şehirlerden uçuşlar vardır. Trabzon Havalimanı da Rize'ye karayoluyla kolayca ulaşılabilecek bir alternatiftir. Şehirlerarası otobüsler Rize otogarına gelir; Karadeniz sahil yolu doğu ve batıdaki şehirlerle bağlantıyı sağlar.
Rize şehir merkezi küçük ve yürünebilir; tepelerdeki çay bahçelerine ve kaleye çıkmak için dolmuş ya da taksi kullanılır. Çamlıhemşin, Ayder ve Fırtına Vadisi için Ardeşen üzerinden dolmuşlar çalışır; ama yaylalar ve vadideki duraklar arasında esnek gezmek için araç kiralamak en iyi seçenektir. Pokut gibi yüksek yaylaların yolları dar ve dik olabilir; yerel araçlarla ya da turlarla gitmek daha güvenlidir.
Şehir merkezinde kalmak, çay bahçelerine ve sahile yakınlık sağlar. Doğa için gelenlerin çoğu Çamlıhemşin'de, Fırtına Vadisi boyunca ya da Ayder'deki ahşap pansiyon ve otellerde kalır; vadide bir gece geçirmek, sabah sisinin içinde uyanmak için iyi bir fırsattır.
Gezi planlayıcı
Yakınındaki mekânları görmek için konum izni ver.
Editoryal seçki
Editoryal
Bir liman kasabasından Türkiye'nin çay başkentine: Rize'nin yamaçlarını yeşile boyayan çay bahçelerinin ve dağlardaki yayla hayatının hikâyesi.
OkuYaylanın tereyağı ve peyniri, denizin hamsisi, bahçenin karalahanası ve her öğünün yanında çay: Rize mutfağı Karadeniz'in en sade ve en doyurucu sofralarından biri.
OkuAyder'in kalabalığından uzakta: Pokut'un bulut denizi, Palovit'in şelalesi, Şenyuva'nın taş köprüsü ve şehrin üzerindeki Ziraat Çay Bahçesi.
OkuÜç gün iyi bir süredir: bir gün şehir merkezi ve çay bahçeleri, bir gün Fırtına Vadisi ve Zil Kalesi, bir gün Ayder ve yaylalar. Kaçkar'da yürüyüş yapmak isterseniz birkaç gün daha ekleyin.
Ayder, Çamlıhemşin ilçesindedir. Rize'den sahil yolu ile Ardeşen'e, oradan Fırtına Vadisi boyunca Çamlıhemşin ve Ayder'e çıkılır. Dolmuşlar vardır ama araçla gitmek daha esnektir.
Muhlama (kuymak), Laz böreği, hamsi tava ve hamsili pilav, karalahana çorbası ve Hemşin'in pepeçurası Rize sofrasının klasikleridir. Her yemeğin yanında ise mutlaka çay vardır.
Çay hasadı genellikle ilkbaharda başlar ve sonbahara kadar birkaç dönem hâlinde sürer. Bu aylarda yamaçlarda çay toplayanları görmek mümkündür.
Fırtına Deresi, yaz aylarında rafting için kullanılır. Organizasyonlar Çamlıhemşin çevresindeki işletmeler tarafından yapılır; su seviyesi ve güvenlik koşulları mevsime göre değişir.
Tam liste